ESCLARECIMENTOS À COMUNIDADE ESCOLAR DE TERRITÓRIOS VULNERÁVEIS SOBRE CONSCIENTIZAÇÃO DE CONSERVAÇÃO E CONSUMO DE ALIMENTOS

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dc.contributorNão informado
dc.contributor.authorJuliane Doering Gasparin Carvalho
dc.contributor.coordinatorJuliane Döering Gasparin Carvalho
dc.contributor.editorEEMTI Antonieta Siqueira
dc.contributor.editorEEEP Darcy Ribeiro
dc.contributor.editorIprede – Instituto Primeira Infância
dc.contributor.emailjuliane.gasparin@ufc.br
dc.contributor.intersectoral-agentNão informado
dc.contributor.scholarship-holderJúlia Lima Rodrigues
dc.contributor.scholarship-holderMaria Eduarda Padilha Pereira
dc.contributor.scholarship-holderMariana Ceurim Almeida
dc.contributor.scholarship-holderPedro Lucas Prata Costa
dc.contributor.scholarship-holderVanessa Marques Dias
dc.coverage.spatialNordeste::Ceará::Fortaleza;-38.542298,-3.716638
dc.date.accessioned2026-06-12T22:56:13Z
dc.description.objectiveO objetivo geral do projeto é orientar as comunidades escolares sobre a importância do consumo consciente dos gêneros alimentícios, sugerindo o aproveitamento de alimentos preparados por meio de Boas Práticas de Fabricação (BPF).
dc.description.resultsO projeto de extensão busca integrar ciência e educação para promover mudanças culturais duradouras na relação dos estudantes com a alimentação, por meio de ações colaborativas adaptadas à realidade da Grande Fortaleza. Os principais objetivos incluem: reduzir em 30% o desperdício de alimentos nas escolas em um ano, melhorar a percepção dos alunos sobre a merenda escolar, certificar merendeiras em boas práticas de manipulação e ampliar a conscientização sobre segurança alimentar.
dc.description.target-audienceComunidades escolares e de instituições de assistência para famílias em vulnerabilidade.
dc.identifier.urihttps://interacoes.ltap.ifce.edu.br/handle/123456789/172
dc.publisherInstituição Pública de Educação Superior Universidade Federal do Ceará (UFC); Campus do Pici
dc.relation.socialmediahttps://www.instagram.com/projetoconsab_ufc/
dc.subjectEixo 3 – Saúde Coletiva
dc.subjectEixo 4 – Popularização da Ciência
dc.subjectEixo 10 – Saúde na Escola
dc.titleESCLARECIMENTOS À COMUNIDADE ESCOLAR DE TERRITÓRIOS VULNERÁVEIS SOBRE CONSCIENTIZAÇÃO DE CONSERVAÇÃO E CONSUMO DE ALIMENTOS
dc.typeEstadual

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