ESCLARECIMENTOS À COMUNIDADE ESCOLAR DE TERRITÓRIOS VULNERÁVEIS SOBRE CONSCIENTIZAÇÃO DE CONSERVAÇÃO E CONSUMO DE ALIMENTOS
Instituição Pública de Educação Superior
Instituição Pública de Educação Superior Universidade Federal do Ceará (UFC); Campus do Pici
Nome do Projeto
ESCLARECIMENTOS À COMUNIDADE ESCOLAR DE TERRITÓRIOS VULNERÁVEIS SOBRE CONSCIENTIZAÇÃO DE CONSERVAÇÃO E CONSUMO DE ALIMENTOS
Nome do Campi
Não informado
Eixo Temático
- Eixo 3 – Saúde Coletiva
- Eixo 4 – Popularização da Ciência
- Eixo 10 – Saúde na Escola
Objetivos
- O objetivo geral do projeto é orientar as comunidades escolares sobre a importância do consumo consciente dos gêneros alimentícios, sugerindo o aproveitamento de alimentos preparados por meio de Boas Práticas de Fabricação (BPF).
Público-Alvo
Comunidades escolares e de instituições de assistência para famílias em vulnerabilidade.
Resultados Esperados/Alcançados
O projeto de extensão busca integrar ciência e educação para promover mudanças culturais duradouras na relação dos estudantes com a alimentação, por meio de ações colaborativas adaptadas à realidade da Grande Fortaleza. Os principais objetivos incluem: reduzir em 30% o desperdício de alimentos nas escolas em um ano, melhorar a percepção dos alunos sobre a merenda escolar, certificar merendeiras em boas práticas de manipulação e ampliar a conscientização sobre segurança alimentar.
Bolsistas
- Júlia Lima Rodrigues
- Maria Eduarda Padilha Pereira
- Mariana Ceurim Almeida
- Pedro Lucas Prata Costa
- Vanessa Marques Dias
Redes Sociais
Parcerias Intersetoriais
- EEMTI Antonieta Siqueira
- EEEP Darcy Ribeiro
- Iprede – Instituto Primeira Infância
Agentes Intersetoriais
Não informado
- Anexos
- Imagens
- Links
Nenhum anexo